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2017.10.27 (五)

這個晚餐有趣極了, 飯粒說 , 因為8.9月沒聚餐 , 所以要吃好一點 , 三太鐵板燒我在10年前來過 , 所以我知道它是個高檔的鐵板燒 。那一年我的女主管請客 , 帶著幾個公司女同事來到這個高檔鐵板燒。我的印象是 , 當時圍著鐵板燒的是2組人馬 , 1組是我們上班族 , 另1組人可能是商場上的人士, 重點是還有幾位吃飯妹陪著一起吃 , 每個都是妖嬌美麗 , 秀氣可人 ; 我們大家笑說 , 可以陪吃這麼高檔的飯局 , 還真不錯。他們那一群人倒也是正正經經的吃飯 , 真的感覺那群女子真就是來陪吃飯的 , 既不像員工 , 也不像同事朋友聚餐 , 有點陌生而客氣 , 原來吃美食旁邊也要有美女 , 比較吃的下飯 !!!。真是開了眼界 。

這次圍坐在鐵板前有3組人馬 , 1組是專程為了吃而來的5人團 。 第2組看起來是2個台灣女生 ( 1位女經理+1位日文翻譯 ) 帶著2位日本男客戶來吃飯 , 是談完生意後的正常用餐。第3組人最後據了解是3位女生朋友一起來吃飯, 其中一位在北京工作剛回台灣度假 , 一位則是公司董事長 。

剛開始 , 各組人員各聊各的 , 彼此井水不犯河水 , 但是有感覺互相在偷偷觀察 , 畢竟同桌吃飯總是緣份 , 而且眼神也很容易就對應到 。 這個主廚很有意思 , 聽說是元老廚師 , 他很會照顧食客的情緒 , 一直跟3組人分別互動 , 第3組的年輕女董事長一直請他喝酒 , 看起來是熟客, 紅酒白酒喝到臉紅紅 , 手上的工作倒是越做越順手 , 他還讓青花到他的位置幫忙廚師的工作 , 體驗一下鐵板燒的烹調。大家越吃越HIGH , 竟然開始跨組聊起天來 , 互相打趣 ,  評論對方的香魚套餐及我們的牛肉捲 ; 還討論起紅菜的日文到底該怎麼說 , 紅菜有什麼營養 , 日本人一開始沒認出這道青菜 , 後來在我們的解釋下 , 才恍然大悟說 , 日本也有這種青菜喔 !!! 接著 ,大家對主廚的飯後甜點煎香蕉 , 開始品頭論足 , 有人開始喊不公平 , 香蕉甜點份量不一樣 , 有人說要吃香蕉皮治憂鬱症 , 主廚也開始解釋香蕉皮的營養價值 , 還逼著日本社長嚐嚐看 , 結果全桌的人都爭著吃香蕉皮 , 哈哈 ,全場鬧哄哄 。 在座的台灣女董事長一時興起 , 請了全桌的人喝啤酒 , 真是 HIGH 到最高點。 主廚在所有客人的熱情攪和下 , 興致一來臨時加碼第二道SPECIAL甜點 . 他來幫大家做個焦糖爆米花 , 就用鐵板來做。哇 , 大家應該都沒看過用鐵板做爆米花吧 ; 重點是火侯的控制 , 以及把二砂糖慢慢融成糖漿再混和已爆開的爆米花 , 在爆米花裹上均勻的焦糖 , 染上美麗的焦香色澤 , 手法不疾不徐 , 看著師傅的手藝真是一大享受 , 爆米花也幾乎99.9% 完全爆開 , 放入嘴中, 溫熱香濃甜美 , 真的是很特別的經驗。 用完餐 , 日本社長開始發名片 , 他是來自長野縣的旅行業者 , 我想他應該是來參加台北旅遊展的吧 , 他連說 , 這是他吃過最有特點最歡樂的鐵板燒 , 完全充滿台灣人情味的鐵板燒 ; 也是現場女力最高的鐵板燒 , 有女董事長 , 有女 CEO ,  12個客人只有3位是男性呢.