2017廣愛燒肉之遇火則發 @ 這是漫步的部落格~

2017.11.25(六)

廣島多美因Dormy Inn 7:20出發 ~ 廣島路面電車(中電前站) ~ 廣島港 ~ 瀨戶內海 (8:30石崎汽船) ~ 09:38松山港 ~ 接駁車到高浜站 ~ 散步到梅津寺站10:45 ~ 大手町站 ~ 電車到松山城 ~ 松山城 ~ 14:30大街道午餐(松屋) ~ 電車到道後溫泉 ~ 道後溫泉散策 ~ 接駁巴士回松山港 (16:56-17:35) ~ 瀨戶內海(18:00汽船) ~ 抵達廣島港(19:17) ~ 回旅館梳洗 ~ 和炎燒肉 ~ 多美因Dormy Inn ~ 宵夜飯店無料拉麵

我們在晚上7點20分抵達廣島港 , 已經昏黑安靜的廣島港 , 出了港口大門 , 再次坐上路面電車, 先回旅館梳洗整理一番 , S美今天沒有訂到多美因的旅館 , 星期六晚上的旅館實在太熱門 , 於是團長夫人幫找了一間在附近的商務旅館 , 規模也不小 , 離多美因旅館也很近 , 大概拉行李過馬路 , 走路5分鐘就可以抵達吧。

陪S美Check in 之後 , 開始尋找今天晚上的餐廳 , 原本到廣島就是要吃廣島燒 ,但後來決定還是要吃和牛燒肉 , 因為一群人全部都是肉類的愛好者 , 出發前在台灣上網 , 打了關建字廣島和牛燒肉 , 馬上跑出 <當地超人氣的必吃10大推薦好吃黑毛和牛燒肉店> , 團長夫人做好記錄 , 我們走在廣島市區的巷子聊天散步 , 寒冷的天氣讓頭腦清醒 , 東瞧瞧西看看 , 按圖索驥 , 我們應該在9:00前到達了這間和炎燒肉。

看起來很不起眼的一家當地燒肉店 , 把木門推開 , 一陣燒烤牛肉香氣襲來 , 很標準的純日式小店家。進門後的左邊是吧台 , 上面擺滿了各式五花八門的酒類 , 右邊是4人座椅 , 再往裡面走是榻榻米的廣間 , 大概有3-4桌的座位 , 是一間溫馨小巧內部木頭裝潢被燻黑的店 , 用餐的人看起來都是當地的熟客。沒有預約的我們進店時 , 剛好有一組客人離開 , 很快就有了一個大桌 , 很棒的是 , 桌子底下是有挖洞的設計 , 所以我們不用跪著吃飯。工作人員很快的送上菜單 , 感覺也都是家族成員 , 整間店有溫暖的家族風味 , 我們開始狂點 , 這家燒肉店還有很多韓式風味的料理。

燒肉配上廣島啤酒 , 大家盡情的聊天 , 真的很開心 !!!

菜餚一道道的上來 , 又是韓式冷麵 ,又是肉湯 , 又是日式燒肉 , 很忙的啊 !!!

吃得好撐 , 我們把肉吃光 ,留下最後一份醬燒的食材 , 大家都不知道到底是什麼部位 , 看起來不像是肉類 , 是內臟 ?

清空烤網 , 小心翼翼的把最後一份食材放上去 , 輕輕翻動 , 也不確定要烤到什麼狀況才能吃 , 大夥決定先放下去烤再說。烤著烤著 , 豐富的油脂開始溢出來 ,

兜 !兜 ! 兜 ! 那肥嫩一點一滴的落進烤網下方的黑色木炭小火上 , 說是遲那時快 , 忽然一陣兇猛的大火冒了上來 , 侵略般熊熊的橘紅火焰快速穿過烤網 , 毫不遲疑往上衝 , 殺的片甲不留 , 殺的大家措手不及臉上三條線 , 急忙四處閃躲 , 快點滅火啊 !!! 別把這房子給燒了 !!! 我後來查新聞 , 真的有日本燒烤店因為課仁放太多食材同時燒烤 , 引發火災把整個店家給燒光了。

我站起身來 , 快步走下榻榻米 , 拖鞋也來不及穿 , 衝到廚房 , 喊著快來快來 , 火火火 , 疑 , 火的日文要怎麼說 ? 啊 ! 我不會說啊 , 那說英文好了 , 又比手畫腳一番 , 原本在廚房好生休息正聊著天的阿姨 , 趕緊站起來跟著我衝到座位上 , 看了現場又衝回去廚房拿了一大碗的冰塊 , 把冰塊往烤網上面扔下 , 霎時 , 刷的一聲 , 一陣灰白煙從木炭上竄起 , 大火熄了 , 內臟毀了 , 烤網焦了 , 只剩一桌的混亂。原來啊 , 原來燒肉店的大火就是要靠冰塊來鎮壓的呀。阿姨工作人員連聲說 , 沒事了 , 然後又解釋了一下食材 , 但是終究我們還是沒聽懂到底這是什麼食物。

我後來再想一想 , 啊 , 很像是松重豐在孤獨美食家裡面吃過的燒烤 , 這種內臟特色食材稱為「hormone」（荷爾蒙），是一種「滋養精力」的料理，那我們烤的到底是哪一種內臟呢 ? 還是無解啊 !!! (牛豬的心、肝、肺、腸、胃、腎及子宮….等內臟 )

真沒想到吃個燒肉也能這麼驚險刺激 !!!

步出燒肉店 , 我們先在街上閒晃了一下 , 廣島的街道相對東京大阪而言 ,寬大整齊了許多 , 是因為屬於較不發達的二線城市 ? 還是因為二戰那顆原子彈的關係 , 整個都市計畫全部重新再來一次 ? 人真的不多不擠 , 是低密度人口的城市。忽然遠遠的看見一隻紅色的大螃蟹在牆壁上 , 啊 , 道樂螃蟹原來在這裡啊 !!! 出發前查了地點 , 團長夫人本打算明天再來好好跟著地圖來找餐廳 , 沒想到得來全部不費功夫 , 明天晚上就是它了 !!!